Pâtisserie artisanale
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Des créations maison pour chaque Envie
Découvrez notre carte de Macarons et pâtisseries artisanales à Troyes : macarons faits maison, entremets signatures et créations gourmandes, mais aussi allégées en sucre.
La Carte
Des Macarons et pâtisseries artisanales à Troyes, des entremets signatures et des recettes traditionnelles à partager : chez GANADORA, chaque création est pensée pour enchanter vos yeux et vos papilles. En effet, nous imaginons pour vous des associations de saveurs originales et une légèreté en bouche qui surprend dès la première bouchée.
Toutefois, le sucre se fait volontairement discret afin de laisser toute leur place aux arômes.
Entremets – Création
6 pers : 27 € · 8 pers : 36 € · 10 pers : 45 € · 12 pers : 54 €
Pistache / Framboise
- Crème diplomate pistache
- Compotée de framboise
- Cake pistache
- Croustillant chocolat blanc
Passion / Fruits rouges
- Crème diplomate passion
- Compotée de fruits rouges
- Biscuit Joconde
- Croustillant chocolat blanc
Noisettes / Chocolat
- Crème diplomate noisette
- Ganache chocolat au lait
- Brownie chocolat
- Croustillant chocolat
Entremets – Tradition
6 pers : 27 € · 8 pers : 36 € · 10 pers : 45 € · 12 pers : 54 €
- Fraises ou framboises fraîches
- Crème mousseline vanille ou pistache
- Génoise
Biscuits garnis
Number/Letter cake
- Biscuit sablé
- Crème diplomate (vanille, pistache, chocolat, passion, noisette...)
- Topping : fruits, décors chocolat...
- (décors spécifiques avec supplément)
Bouchées sucrées
Macarons (minimum 10 pièces par parfum)
1.5€ pièce
- Parfums : vanille, pistache, chocolat lait, rose, noisette
- vanille/compotée de framboise +0,10€/pièce
Mignardises (minimum 24 pièces par parfum)
1.25€ pièce
- Biscuit sablé
- Crème diplomate (vanille, noisette, pistache, chocolat, passion ...)
- Toppings (fruits rouges, décors chocolat, noisettes caramélisées)
Biscuit sablé (minimum 20 pièces)
0.45€ pièce
- Sablé nature ou sarrazin
- avec décors pâte à sucre + 0.45€
Cupcakes (minimum 10 pièces par parfum)
3€ pièce
- Cake parfumé (vanille, pistache, noisette, chocolat)
- Crème diplomate (vanille, pistache, noisette, chocolat, passion ...)
- Toppings (fruits rouges, décors chocolat, noisettes caramélisées)
- (décors spécifiques avec supplément)
Décors : Les décors peuvent varier selon les stocks disponibles.
Allergènes : Toutes les préparations étant conçues dans le même espace, la présence éventuelle d'allergènes ne peut être totalement exclue. Consultez la liste complète des allergènes.
Vos Remerciements
Marie-France T.
Dessert digne d'un grand pâtissier !
Les macarons, je ne te dis pas tout le monde s’est régalé, vraiment excellents.
Autrement dit, tu peux être fière .
Merci beaucoup !
A très vite je t embrasse
10/10 — Excellent
Cécile B.
Ce flan est délicieux !
Mon mari, grand amateur de flans, est conquis !
D’une par, la pâte brisée est croustillante comme un biscuit et la crème pâtissière délicatement parfumée à la vanille.
D’autre part l’ensemble est sucré juste comme il faut. Ce flan a été apprécié par trois adultes et deux adolescents ( souvent difficiles à contenter!)
Le macaron rose a le goût d’un loukoum, très apprécié également !
Merci beaucoup Coralie
10/10 — Excellent
Mme JOLY
C'est une tuerie ce Paris-Brest !
Quel régal pour nos papilles encore merci.
Bonne journée et plein de gros bisous
10/10 — Excellent
Cécile B.
La box gourmande était délicieuse !
Les six convives ont adoré les macarons!
Les biscuits sablés étaient également succulents!
Quant à la verrine, le biscuit croustillant était une « tuerie ».
L’ensemble des composants de cette box était bien équilibré en sucre et en goût.
Une réussite ce dessert ! Bravo
10/10 — Excellent
Alice D.
Les desserts étaient parfaits !
Le number cake a eu un grand succès notamment celui à la vanille est aux fruits rouges !
En effet il y avait plus de 15 parts, tout le monde a pu en avoir une petite part de chaque !
En outre les cupcakes à la pistaches ont également faits des ravis, ils avaient un bon goût de pistaches sans être trop sucrés ce que tout le monde a appréciés !
Merci encore d’avoir régalé les papilles de tout le monde
10/10 — Excellent
EXCELLENT
Basée sur 24 avis
Publié sur Google![]()
Herve LonguetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Nous avons commandé un Paris Brest pour 8 personnes et parmi nos invités se trouvait un chef cuisinier de métier. Dès son premier coup d'œil il nous a dit que la pâte à choux et la crème sentaient le fait maison direct. Effectivement nous nous sommes tous régalés avec cette crème praliné légère et pas trop sucrée, comme on peut le regretter parfois, la pâte à choux bien alvéolée et fraiche. Nous recommandons vivement ,sans aucune hésitation, pour la grande qualité de la pâtisserie et aussi pour la gentillesse et le service de Coralie.Publié sur Google![]()
Florence ZitouniTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Un DÉLICE !!! Visuel de la forêt noire magnifique , et le goût, parlons en... Excellentissime. 😜 Les macarons délicieux aussi, le goût et le visuel au top !! Les convives se sont RÉGALÉS et c'est peu dire. Que des compliments. Merci à Coralie et à très vite pour de nouvelles commandes. 😊Publié sur Google![]()
Marie LourdelTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Superbe gâteau, aussi beau que bon !Publié sur Google![]()
Thierry FOUCHERTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Merci pour vos gateaux qui magnifiques, aussi beaux que bons. Le pistache framboise a eu tellement de succès que nous n'avons pas pu le gouter. on en prendra un que pour nous. le passion et le 3 chocolat ont eu aussi beaucoup de succès. Très légers tres digestes ils sont au top. Futurs clients, on vous recommande à 300 %Publié sur Google![]()
Laurence RobertTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les gâteaux de Gandora Pâtisserie vanille/fruit rouge et fruits de la passion/fruits exotiques ont régalé nos yeux comme nos papilles. Ni trop sucré, ni trop lourd, ils ont fait l’unanimité. Je recommande!Publié sur Google![]()
Marie-Line BrindleTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Enchantés par le professionnalisme de Coralie:ses Numbers cakes ont émerveillé et régalé tous les invités. Surpris par leur belle présentation et leur excellent goût… À tester absolument !! Merci CoraliePublié sur Google![]()
julia zTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les numbers cake étaient super beaux et bons !! Les pâtissiers sont très gentils et très compétents. Je commande fortement 🙏🏼Publié sur Google![]()
Floriane RemyTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Un immense merci pour ces magnifiques gâteaux ! Nous avons commandé des gâteaux à plusieurs reprises. Ils étaient tous aussi délicieux les une que les autres. En plus d’être visuellement superbes, le goût était vraiment au rendez-vous. Tous nos invités ont adoré et n’ont fait que des compliments ! Je recommande les yeux fermés, un vrai talent !Publié sur Google![]()
justine vastTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Les pâtisseries proposées par Coralie sont aussi belles que délicieuses😍 elles sont également généreuses, raffinées, des ingrédients de qualité bref tout y est! Coralie est une professionnelle rigoureuse qui sait nous transmettre son amour de la pâtisserie à travers ses magnifiques réalisations, elle est à l'écoute de nos demandes et cela lui tient à coeur de nous satisfaire. Je recommande vivement Ganadora ❤️Certifié par: TrustindexTrustindex a vérifié que ces avis ont été publiés sur la fiche d'établissement Google de Ganadora Pâtisserie. En savoir plus



































